Gutshofhotel Winkler Bräu – Entspannen in der Oberpfalz

Als Münchner schlägt man ja freitags für den Wochenendtrip schon fast automatisch den Weg in Richtung Süden ein um sich auf der A8 mit den Porsche-Fahrern um die linke Spur zu streiten. Hätte mich das Gutshofhotel Winkler Bräu nicht angeschrieben, ich wäre wohl nicht von selbst auf die Idee gekommen, die Oberpfalz zu erkunden. Also ab ins Auto, Kurs in Richtung Regensburg und nach exakt 1,5 Stunden biege ich ins beschauliche Örtchen Lengenfeld ein.

„OBERpfalz, das ist wichtig!“ Man ist stolz auf seine Heimat im Gutshofhotel Winkler Bräu in Lengenfeld. Und so wird mir während meines Aufenthalts immer wieder erklärt, dass es eben doch kleine aber feine Unterschiede in den Pfälzer Regionen gibt. Einer davon ist sicherlich das Bier. Die Winkler Brauerei besteht seit über 375 Jahren und diese lange Brautradition schmeckt man bei jedem Schluck Kupfer Spezial. Durch die Erweiterung um das Hotel wurde aus einer örtlichen Brauerei ein Erlebnis zum Anfassen für Groß und Klein. Die Mitarbeiter im Hotel sind so herrlich bodenständig und herzlich, dass ich bereits beim Check In die Hektik der Woche ablege. Dann der erste Schock: Wie, keine Klimaanlage? Bei den Temperaturen scheint mir das ein absolutes „No Go“. Aber der Deckenventilator leistet ganze Arbeit. In den Zimmern herrscht Holz und zeitloses Design vor. Die Bäder sind angenehm groß. Am besten gefällt mir das in die Wand integrierte Badradio. Apropos Technik: Das W-Lan ist schnell, die Netflix-Taste auf der Fernbedienung funktioniert leider nicht. Ich habe eines der vielen Zimmer mit Dachschräge. Aus fast allen Zimmern hat man einen Blick auf den gastronomischen Bereich im Innenhof. Man kann auf der Terrasse, im Glasgarten oder innen im urigen Bräustüberl sitzen. Einzig ein Lounge-Bereich, wo man gemütlich sein erstes Winkler Bier nach der Ankunft trinken kann, fehlt mir. Dafür kann man sich aber im Gästegarten einfach ein Bier aus dem Kühlschrank nehmen, es sich auf der Sonnenliege bequem machen und später an der Rezeption bezahlen. Es fällt nicht schwer sich im oder um das Hotel herum zu beschäftigen. Ich entschließe mich zu einem Ausflug mit dem E-Bike in die nähere Umgebung und radle in Richtung Neumarkt. Ich komme an diversen Golfplätzen vorbei und auch am Juradistl-Landschaftskino bei Hilzhofen. Und dort verweile ich dann eine Weile und tue das, was man hier am besten kann: die Landschaft genießen. Zurück im Hotel kann man dann entweder in den Indoor-Pool springen oder in die Sauna gehen. Für beides ist mir dieser Sommertag einfach zu heiß. Im Bademantel schlendere ich über den Hof, an der Brauerei vorbei in das Wellness-Gartenhaus. Ein wunderbar ruhiger und heller Ort, der Dank seiner charmanten Mitarbeiterinnen und einer erstklassigen Wellness-Aromaöl-Massage (60min für 69,- €) zum Highlight meines Aufenthalts wird. Tiefenentspannt begebe ich mich dann in die Brauerei um eine einstündige Führung durch die heiligen Hallen zu bekommen. Das Spannendste dabei sind sicherlich die alten und immer noch gut erhaltenen Gärbecken, in denen noch heute offen vergoren wird. Man kann also noch richtig beim Brauprozess zusehen. Die Lust auf´s Bier steigt und so gibt es am Ende der Tour natürlich noch ein mit dem European Beer Star Award ausgezeichnetes Winkler Pils zum Probieren. Ein so abenteuerreicher Tag macht natürlich Hunger und ich komme gleich mehrmals in den Genuss der wirklich ausgezeichneten Küche. Am Anreisetag wähle ich einen Sommersalat mit Pfifferlingen und im Hauptgang Rehbraten mit Kartoffelknödeln und Spätzle. Besonders der Sommersalat hat es mir mit der tollen Komposition der Kräuter angetan. Selten habe ich einen solch frischen und leckeren Salat gegessen. Das Reh steht in nichts nach, kommt aber mit doppelter Sättigungsbeilage doch sehr deftig daher. Im ersten Moment erinnerte mich das Gericht an rheinischen Sauerbraten halb und halb :-). Besonders gut gefällt mir die Auflistung der regionalen Lieferanten in der Speisekarte.

Im Anschluss an die Brauereiführung gibt es das Bier-Genuss-Menü, welches quasi die beiden Säulen des Hauses, Gastronomie und Bier, vereint. Ich lasse mal die Bilder für sich sprechen… Wer Spaß am Thema Bier hat (wer hat das nicht….?) kann sich ein Wochenende im Doppelzimmer samt Halbpension, Bier-Menü und Brauereiführung buchen (ab 213,- € p.P.).

Das Wochenende fliegt nur so vorbei und ich habe nur einen Bruchteil der Freizeitaktivitäten (und der Bierkarte) ausprobiert. Ich lasse mir beim Check Out noch ein paar Tipps für die nähere Umgebung geben und so lande ich am nahegelegenen Naturbadesee. Und dann geht’s mit einem Sixpack Bier im Gepäck wieder heim in Richtung München. Ganz ohne Stau und Dränglerei.

Gutshofhotel Winklerbräu****

St.-Martin-Straße 6

92355 Velburg/Lengenfeld

www.winkler-braeu.de

Offenlegung: Ich wurde vom Gutshofhotel Winkler Bräu zu diesem Aufenthalt eingeladen. Auf meine objektive Meinung hat das keinen Einfluss. Mein besonderer Dank gilt den herzlichen Gastgebern, Familie Winkler und Familie Böhm.